こんにちは。
先日ご紹介しました
「熊屋」
で見つけてきました
昭和天皇献上の牛蒡餅
左のカラフルなやつが１つしかない！
ということで自分用に買って帰ってきましたー。
それがこちら
本牛蒡餅
みてくださいよこれ・・・
「献上銘菓」！！！
かっこいいっすねー！！
「彩りあわせ」っていうワードが華やかさを演出しています
「りくづ手」の右から読むやつも歴史の長さを感じさせますね。
このパッケージは本当に素晴らしいと思います！
手に取るときもワクワクしましたー！
さて、開封しましょうかね！
開 封
うぉー！めっちゃカラフルー！！
これは盛り上がる！（私は）
牛蒡餅のしおりもついてきますよー！
勉強しましょう！！
牛蒡餅は江戸時代から続く茶菓子なんですね！
当時は黒糖のみで細長いものだったみたいで、その姿形から「牛蒡餅」とよばれるようになったようです。
創業200年を超える「熊屋」さんでは、うるち米を原料に、桜やお茶、牛蒡を練りこんだ手作りの牛蒡餅を作っていらっしゃるんですね。
ちなみに献上されたのは昭和44年の長崎国体の際だそうです。
国体の折に地元の銘菓が献上されるのですね！今後も要チェックですな！！
原材料を見ると味の予想ができそうですね。
プレーンタイプと牛蒡味、抹茶味、桜味、ごま味・・・といったところでしょうか
わたしはごま味が好きなので、
一番ごま味っぽいやつをチョイス。。。
フィルムを脱ぐと艶やかな姿が露わに・・・
なんか
見た目こんにゃくっぽいっすね！
実食
フォークで切ってみます。
が、弾力と粘りがありますね。この弾力はわくわくします。
これ！
うわー！超うまそう！！！
ほんでこれがもう超うまい！！
口当たりのいい柔らかさ、粘りを感じ
噛むとほどよい甘さに弾力のある餅
鼻腔には砂糖の甘さとごまの香りが抜けていく・・・
口に残ったごまがうまい。
あとひくうまさ。あとひくこと山の如し。
シンプルな味わいですので・・・胃袋が許す限りいけるのです
余裕の２口
貫禄の２口
怒涛の２口
残された牛蒡餅たちが怯えて見えるぜ・・・
嫁も加わり無事初日で完食でした。
長崎の人でもファンが多い（実家の母談）牛蒡餅。
その手作りで、ましてや献上の！となればみんなが喜ぶこと間違いないですよね！！
ちなみに我が母親は一人で３つ食べたそうです。（父と妹が１個ずつ）
もっと味わえばよかった。
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【本牛蒡餅】
販売：熊屋
購入価格：1000円しない！(800円くらいだったかなー,,,)
備考：今まで食べた牛蒡餅の中で１番好き
そもそも牛蒡餅を食べて欲しいのだが！
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